Minyak goreng merupakan salah satu bahan dapur yang penting dalam proses memasak. Memilih minyak goreng yang tepat sangat penting untuk mendapatkan hasil masakan yang lezat dan sehat. Untuk itu, Nagita dan chef Devina memberikan beberapa tips dalam memilih minyak goreng yang sesuai dengan kebutuhan.

Pertama, pastikan minyak goreng yang dipilih memiliki kualitas yang baik. Sebaiknya pilih minyak goreng yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa. Kandungan asam lemak tak jenuh tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Kedua, perhatikan juga titik lebur dari minyak goreng. Minyak goreng dengan titik lebur yang tinggi lebih baik untuk digunakan dalam menggoreng makanan, karena minyak tersebut tidak mudah rusak saat dipanaskan dalam suhu tinggi. Chef Devina merekomendasikan minyak kelapa atau minyak sawit merah sebagai pilihan minyak goreng dengan titik lebur yang tinggi.

Selain itu, pastikan juga memperhatikan aroma dan rasa dari minyak goreng yang dipilih. Pilihlah minyak goreng yang memiliki aroma dan rasa yang netral, sehingga tidak mengganggu cita rasa dari masakan yang sedang dimasak.

Terakhir, pastikan juga memperhatikan proses produksi dari minyak goreng yang dipilih. Sebaiknya pilih minyak goreng yang diproduksi dengan proses yang sehat dan higienis, serta tidak mengandung bahan kimia berbahaya.

Dengan memperhatikan tips dari Nagita dan chef Devina ini, diharapkan kita bisa memilih minyak goreng yang tepat untuk digunakan dalam memasak. Dengan menggunakan minyak goreng yang baik, hasil masakan yang kita buat akan lebih lezat dan sehat untuk dikonsumsi. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para pembaca.