Sate taichan adalah salah satu jenis sate yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sate ini memiliki cita rasa pedas yang menggugah selera dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama. Berbeda dengan sate pada umumnya yang disajikan dengan bumbu kacang, sate taichan menggunakan bumbu pedas yang membuatnya semakin lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate taichan antara lain daging ayam fillet, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, gula, dan minyak goreng. Untuk bahan pelengkapnya, Anda bisa menyiapkan saus sambal dan jeruk nipis.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat sate taichan di rumah:

Bahan:
– 500 gram daging ayam fillet
– 5 siung bawang putih
– 5 buah bawang merah
– 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan blender atau ulekan.
2. Potong daging ayam fillet menjadi dadu kecil-kecil.
3. Campurkan daging ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
4. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate.
5. Panaskan minyak goreng di wajan, goreng sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat sate taichan dan tiriskan.
7. Sajikan sate taichan dengan saus sambal dan jeruk nipis.

Sate taichan siap disantap selagi hangat. Rasakan sensasi pedas dan gurihnya daging ayam yang lezat. Anda juga bisa menambahkan pelengkap lain seperti nasi putih atau lontong agar lebih kenyang. Selamat mencoba!