Resep strawberry shortcake adalah salah satu resep kue yang sangat populer di seluruh dunia. Kue ini terbuat dari lapisan cake yang lembut dan manis, diisi dengan potongan stroberi segar dan whipped cream yang lembut. Rasanya yang segar dan manis membuat kue ini cocok sebagai hidangan penutup atau cemilan di berbagai acara.

Untuk membuat strawberry shortcake, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, telur, susu cair, mentega, vanilla extract, stroberi segar, dan whipped cream. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Kemudian, tambahkan telur, susu cair, mentega cair, dan vanilla extract ke dalam campuran tepung tersebut. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 25-30 menit atau hingga cake matang dan berwarna keemasan.

Setelah cake matang, biarkan cake dingin sejenak sebelum memotongnya menjadi dua bagian. Letakkan potongan stroberi segar di atas bagian bawah cake, kemudian tambahkan whipped cream di atas stroberi tersebut. Tutup dengan bagian atas cake dan hias dengan whipped cream dan potongan stroberi sebagai hiasan.

Strawberry shortcake siap disajikan dan siap untuk dinikmati. Kue ini dapat disajikan sebagai hidangan penutup di acara makan malam atau sebagai cemilan di waktu senggang. Rasanya yang segar dan manis pasti akan disukai oleh semua orang.

Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat membuat strawberry shortcake sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue yang lezat ini!