Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Roti adalah salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Roti yang lembut dan lezat selalu menjadi pilihan untuk sarapan atau camilan di tengah hari. Salah satu jenis roti yang banyak digemari adalah milk bun. Milk bun memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis karena menggunakan susu sebagai bahan utamanya. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 60 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair hangat
– 50 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi yang lezat. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera seperti meses cokelat atau keju parut. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!