Sushi merupakan makanan asal Jepang yang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Makanan yang terdiri dari nasi yang dibentuk menjadi bulatan kecil dan diberi topping seperti ikan, sayuran, atau telur ini memiliki berbagai jenis yang berbeda. Berikut adalah beberapa jenis sushi yang populer dan bisa Anda temui di restoran sushi di Indonesia.

1. Nigiri Sushi
Nigiri sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nasi yang dibentuk menjadi oval dan diberi topping seperti ikan mentah, irisan telur, atau udang. Nigiri sushi biasanya disajikan dengan sedikit wasabi di bawahnya untuk memberikan rasa pedas yang khas.

2. Maki Sushi
Maki sushi adalah sushi yang dibuat dengan cara menggulung nasi dan toppingnya dalam selembar rumput laut atau nori. Maki sushi biasanya berbentuk bulat dan memiliki berbagai variasi topping seperti salmon, avocado, atau mentimun. Maki sushi juga sering disajikan dengan saus kecap atau mayones untuk menambahkan rasa.

3. Sashimi
Sashimi adalah jenis sushi yang terdiri dari irisan tipis daging ikan mentah yang disajikan tanpa nasi. Sashimi biasanya disajikan dengan saus kecap dan wasabi untuk menambahkan rasa pedas. Beberapa jenis sashimi yang populer di Indonesia antara lain salmon, tuna, dan ikan tenggiri.

4. Temaki Sushi
Temaki sushi adalah sushi yang dibuat dengan cara menggulung nasi dan toppingnya dalam selembar nori yang berbentuk kerucut. Temaki sushi biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti ikan, sayuran, dan saus mayones. Temaki sushi sering disebut sebagai sushi gulung tangan karena biasanya dimakan dengan tangan.

5. Chirashi Sushi
Chirashi sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nasi yang diberi topping berbagai jenis ikan mentah, sayuran, dan telur. Chirashi sushi biasanya disajikan dalam mangkuk dan disantap dengan menggunakan sumpit. Chirashi sushi sering disebut sebagai sushi campur karena memiliki berbagai jenis topping yang bervariasi.

Itulah beberapa jenis sushi yang populer di Indonesia yang bisa Anda coba saat mengunjungi restoran sushi. Selamat menikmati!