Mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing merupakan pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke ibu kota Tiongkok ini. Bebek peking merupakan salah satu hidangan khas Tiongkok yang terkenal di seluruh dunia karena cita rasanya yang lezat dan proses memasaknya yang unik.

Bebek peking biasanya disajikan dengan kulit yang renyah dan daging yang empuk, serta disantap bersama dengan saus hoisin, daun bawang, mentimun, dan pancake tipis. Proses memasak bebek peking sendiri membutuhkan waktu yang lama dan rumit, dimulai dari proses menggantung bebek yang telah dibersihkan dan diisi dengan rempah-rempah khusus, hingga proses memanggangnya dengan arang hingga kulitnya menjadi renyah dan berwarna kecoklatan.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati bebek peking di pusat kota Beijing adalah restoran Quanjude Roast Duck, yang telah berdiri sejak tahun 1864 dan menjadi salah satu pelopor dalam menyajikan hidangan bebek peking. Restoran ini terkenal dengan bebek pekingnya yang lezat dan proses memanggangnya yang dilakukan secara tradisional.

Selain Quanjude Roast Duck, masih banyak restoran lain di pusat kota Beijing yang menyajikan bebek peking dengan cita rasa yang tak kalah lezat. Beberapa di antaranya adalah Dadong Roast Duck, Liqun Roast Duck, dan Bianyifang Roast Duck. Setiap restoran memiliki ciri khas dan teknik memasak yang berbeda, sehingga pengunjung dapat mencicipi bebek peking dengan berbagai varian rasa yang menarik.

Tak hanya lezat, mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Ditemani dengan suasana restoran yang tradisional dan pelayanan yang ramah, menjadikan makan malam di Beijing semakin mengesankan.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing saat berkunjung ke Tiongkok. Rasakan sendiri kelezatan hidangan khas Tiongkok ini dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di ibu kota yang megah ini. Selamat menikmati!