Ramen merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia yang berasal dari Jepang. Makanan ini terdiri dari mie, kuah kaldu, daging, telur, dan sayuran yang disajikan dalam mangkuk besar. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ramen ala Jepang antara lain:

1. Mie ramen
2. Kaldu daging sapi atau ayam
3. Daging sapi atau ayam (potong tipis-tipis sesuai selera)
4. Telur rebus
5. Bawang bombay (iris tipis)
6. Bawang putih (cincang halus)
7. Daun bawang (iris tipis)
8. Wortel (potong dadu kecil)
9. Jamur shiitake (iris tipis)
10. Seledri (iris tipis)
11. Minyak wijen
12. Kecap asin
13. Garam
14. Merica

Cara membuat ramen ala Jepang:

1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi atau ayam, tumis hingga matang.
4. Tuangkan kaldu daging sapi atau ayam ke dalam wajan, tambahkan kecap asin, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan wortel, jamur shiitake, dan seledri ke dalam wajan. Masak hingga sayuran menjadi empuk.
6. Siapkan mangkuk, letakkan mie ramen di dalamnya. Tuangkan kuah kaldu dan sayuran di atas mie.
7. Hiasi ramen dengan telur rebus dan irisan daun bawang.

Ramen ala Jepang siap disajikan! Anda bisa menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi pribadi. Selamat mencoba memasak ramen di rumah dan nikmati hidangan lezat ala Jepang ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!