Tahun baru selalu menjadi momen yang istimewa untuk merayakan dengan keluarga dan orang-orang terkasih. Salah satu tradisi yang sering dilakukan saat merayakan tahun baru adalah dengan menyantap hidangan spesial bersama. Salah satu ide makanan yang cocok untuk merayakan tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan bahan lainnya yang dimasak dalam kuah kaldu panas. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat merayakan tahun baru. Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, iris tipis
– 1 bungkus tahu sutra, potong-potong
– 1 wortel, iris tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1/2 kol, potong-potong
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1/2 bawang putih, cincang halus
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula pasir
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam dalam panci besar. Tambahkan bawang putih, kecap asin, gula pasir, merica, dan garam. Biarkan mendidih.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam kuah kaldu dan biarkan hingga matang.
3. Masukkan tahu sutra, wortel, bawang bombay, kol, dan daun bawang ke dalam kuah kaldu. Biarkan sayuran matang.
4. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci besar di atas kompor yang masih menyala agar tetap panas saat disantap.

Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga dan teman-teman saat merayakan tahun baru. Hidangan ini sangat nikmat dan cocok untuk menghangatkan suasana di malam pergantian tahun. Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru!