Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan. Bagi Anda yang suka pedas, sambal bawang ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambahkan cita rasa pada masakan Anda.

Berikut ini adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 10 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sesuai selera.

2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan masak hingga cabai matang.

4. Tambahkan potongan tomat ke dalam tumisan bawang dan cabai. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

5. Angkat tumisan bawang, cabai, dan tomat dari wajan. Biarkan sedikit dingin.

6. Haluskan semua bahan tumisan menggunakan blender atau ulekan hingga halus dan tercampur rata.

7. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dan bumbu meresap.

8. Sambal bawang pedas gurih siap disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan favorit Anda.

Sambal bawang pedas gurih ini sangat cocok disajikan sebagai pelengkap nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, atau hidangan lainnya. Rasanya yang pedas dan gurih akan menambah kenikmatan makanan Anda. Selamat mencoba!