Telur asin adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Telur asin memiliki rasa gurih dan asin yang membuatnya sangat cocok untuk disantap sebagai pelengkap makanan atau cemilan.

Membuat telur asin sendiri di rumah ternyata tidak sulit. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan sedikit kesabaran. Berikut adalah cara membuat telur asin di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:
– Telur ayam
– Air
– Garam
– Kapur sirih

Langkah-langkah pembuatan telur asin:
1. Siapkan telur ayam yang masih segar dan bersih. Cuci telur dengan air mengalir untuk membersihkan kotoran yang menempel.
2. Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan telur ke dalam air mendidih selama 10 menit untuk mematangkan telur.
3. Setelah telur matang, angkat telur dari air panas dan rendam dalam air dingin selama beberapa menit agar telur mudah dikupas.
4. Kupas telur dan letakkan telur dalam wadah yang bersih.
5. Campurkan air, garam, dan kapur sirih dalam wadah hingga larutan garam terlarut dengan baik.
6. Masukkan telur yang sudah dikupas ke dalam larutan garam dan kapur sirih. Pastikan telur terendam sepenuhnya dalam larutan tersebut.
7. Diamkan telur dalam larutan garam dan kapur sirih selama minimal 2 minggu agar telur menjadi asin dan bumbu meresap dengan baik.
8. Setelah 2 minggu, keluarkan telur dari larutan garam dan kapur sirih. Telur asin siap disantap.

Telur asin yang Anda buat sendiri di rumah siap untuk dinikmati sebagai camilan atau pelengkap makanan. Selamat mencoba!