Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia yang cukup populer. Rasanya pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah.

1. Sambal Goreng Kentang Pedas

Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng. Aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Kecap

Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Telur

Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 4 butir telur, rebus dan kupas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Goreng telur hingga matang. Potong menjadi beberapa bagian.
3. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
4. Masukkan kentang goreng dan telur. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga meresap.
6. Sajikan sambal goreng kentang telur selagi hangat.

Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat.